JedzenieStyl życia

Dlaczego warto jeść czereśnie?

Nie­wie­lu z nas zda­je sobie spra­wę, że cze­re­śnie znaj­du­ją się w czo­łów­ce naj­zdrow­szych owo­ców świa­ta. Choć w 80 pro­cen­tach skła­da­ją się z wody, pozo­sta­łe 20 pro­cent to wita­mi­ny i skład­ni­ki mine­ral­ne. Cze­re­śnie są nisko­ka­lo­rycz­ne i wie­lo­funk­cyj­ne. Dosko­na­le spraw­dzą się jako skład­nik soków, dże­mów czy ciast. W sezo­nie let­nim naj­le­piej spo­ży­wać je świeże.

Więcej
Share
JedzenieStyl życia

Kiełki – dlaczego warto je jeść?

Obec­nie na świe­cie do kieł­ko­wa­nia uży­wa się oko­ło 20 roślin, a są to głów­nie zbo­ża i rośli­ny motyl­ko­we. Naj­bar­dziej popu­lar­ne (głów­nie ze wzglę­du na kuch­nię azja­tyc­ką) są kieł­ki faso­li mung. W Pol­sce nato­miast naj­bar­dziej popu­lar­na jest rze­żu­cha. Oprócz niej czę­sto spo­ty­ka­my w skle­pach kieł­ki rzod­kiew­ki, lucer­ny, socze­wi­cy, bro­ku­łu, dyni oraz sło­necz­ni­ka. Jeśli nigdy nie pró­bo­wa­li­ście włą­czyć ich do swo­je­go jadło­spi­su, sprawdź­cie dla­cze­go war­to to zrobić.

Więcej
Share
JedzenieKsiążkiStyl życia

TOP 7 – wegetariańskie książki kucharskie

W związ­ku z coraz bar­dziej rosną­cą popu­lar­no­ścią die­ty wege­ta­riań­skiej i wegań­skiej przy­go­to­wa­li­śmy dla was kil­ka pozy­cji kuchar­skich, któ­re naszym zda­niem powin­ny zago­ścić w kuch­ni rośli­no­żer­ców. Znaj­dzie­cie w nich prze­pi­sy łatwe (dla tych począt­ku­ją­cych) oraz trud­niej­sze – dla tych, przed któ­ry­mi kuch­nia jar­ska nie sta­no­wi żad­nych tajemnic.

Więcej
Share
JedzenieStyl życia

Żywność, która odmładza

Sta­rze­nie się jest nie­unik­nio­nym ele­men­tem życia, jed­nak dzię­ki pro­wa­dze­niu odpo­wied­nie­go sty­lu życia może­my je spryt­nie oszu­kać. War­to zatem się­gnąć po żyw­ność, któ­ra odmła­dza – zarów­no zewnętrz­nie, jak i wewnętrz­nie. Bogac­two anty­ok­sy­dan­tów, wita­min i mine­ra­łów jest naszym naj­więk­szym sprzy­mie­rzeń­cem. Sprawdź­cie, co jeść, aby prze­dłu­żyć swo­ją młodość!

Więcej
Share
Jedzenie

Trendy żywieniowe

W żywie­niu, podob­nie jak w modzie, co roku wyzna­cza­ne są nowe tren­dy. Dziś przed­sta­wi­my wam, co będzie modne!

Więcej
Share
JedzenieStyl życia

Brownie z kaszy jaglanej

Chy­ba każ­dy zna ten moment, kie­dy dopa­da nas sła­bość i nie­po­wstrzy­ma­na ocho­ta na coś słod­kie­go. Sło­dy­cze na bok, czas na brow­nie z kaszy jagla­nej. Nie ma prost­sze­go cia­sta, po ugo­to­wa­niu kaszy wystar­czy tyl­ko zmik­so­wać razem wszyst­kie skład­ni­ki. Moc­no kaka­owe, sycą­ce i do tego nisko­ka­lo­rycz­ne. Spo­koj­nie się­gaj­cie po następ­ny kawałek.

 

Więcej
Share
Jedzenie

Ciasto z makiem

Kolej­ny prze­pis na bez­glu­te­no­we słod­ko­ści. Tym razem waria­cje z makiem w roli głów­nej, czy­li szyb­kie, nie­za­wod­ne cia­sto z makiem i jabł­ka­mi. Skład­ni­ki: 120 g masła (wer­sja alter­na­tyw­na dla aler­gi­ków – olej), 1,5 sklan­ki mąki (bez­glu­te­no­wa mieszanka…

Więcej
Share
JedzenieZdrowie

Soczewica i jej wpływ na zdrowie

Socze­wi­ca, mimo swo­ich cen­nych skład­ni­ków, nie jest zbyt popu­lar­na na pol­skich sto­łach. Spo­ży­wa­na jest głów­nie przez wege­ta­rian i wegan, ponie­waż zawie­ra duże ilo­ści dobrze przy­swa­jal­ne­go biał­ka, któ­re sta­no­wi alter­na­ty­wę dla biał­ka zwie­rzę­ce­go. Jest tak­że dobrym…

Więcej
Share
Jedzenie

Egzotyczny owoc kaki

Kaki z wyglą­du przy­po­mi­na pomi­dor, nato­miast sma­ku­je jak śliw­ka. Owoc ten przy­był do nas aż z Chin, gdzie upra­wia­ny jest na sze­ro­ką ska­lę. Naj­le­piej sma­ku­je na suro­wo, w połą­cze­niu z taki­mi owo­ca­mi jak kiwi czy…

Więcej
0
Share
Jedzenie

Walentynki w wersji fit

Deser ten szcze­gól­nie popu­lar­ny jest w Wiel­kiej Bry­ta­nii, jed­nak coraz czę­ściej gości rów­nież na naszych sto­łach. Cha­rak­te­ry­stycz­ny bry­tyj­ski pud­ding skła­da się z 13 skład­ni­ków i pełen jest baka­lii oraz kan­dy­zo­wa­nych owo­ców. My przy­go­to­wa­li­śmy dla was…

Więcej
0
Share
Jedzenie

Zimowe muffinki czekoladowo-bananowe

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: (pro­por­cje orien­ta­cyj­ne) 2 szklan­ki mąki pszen­nej 2 jaj­ka 1/2 szklan­ki mle­ka 1/2 szklan­ki likie­ru bana­no­we­go 1/4 szklan­ki jasne­go rumu 3/4 szklan­ki ole­ju rze­pa­ko­we­go szklan­ka brą­zo­we­go cukru banan 100 g gorz­kiej cze­ko­la­dy o wysokiej…

Więcej
0
Share