JedzenieStyl życia

Krem buraczano-ziemniaczany

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: 4 bura­ki 4 ziem­nia­ki ok. 500 ml bulio­nu 100 ml kwa­śnej śmie­ta­ny sól & pieprz Pora­dy:  Bura­ki i ziem­nia­ki obra­łam i pokro­iłam w kost­kę. Wrzu­ci­łam do gorą­ce­go bulio­nu i ugotowałam…

Więcej
JedzenieMiejsca

Lorenz - eko restauracja w Norymberdze

Tekst/zdjęcia: Vers-24 Jeże­li pla­nu­jesz spę­dzić jeden z jesien­nych dni w Niem­czech, koniecz­nie zaj­rzyj do restau­ra­cji Lorenz znaj­du­ją­cej się w Norym­ber­dze. To przy­tul­ne miej­sce na sta­rym mie­ście spe­cja­li­zu­je się w kuch­ni bio. W 2006 roku restauracja…

Więcej
JedzenieStyl życia

Orkiszowa pizza z kurkami

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: Cia­sto: 200 g peł­no­ziar­ni­stej mąki orki­szo­wej 100 g mąki pszen­nej 1 łyżecz­ka cukru ½ łyżecz­ki soli hima­laj­skiej 20 g świe­żych droż­dży 2 łyż­ki oli­wy gazo­wa­na woda mine­ral­na Sos kur­ko­wy: 200 g gęstego…

Więcej
JedzenieStyl życia

Sernik z owocami leśnymi i rozmarynem

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: 200 g her­bat­ni­ków 60 g masła 500 g mascar­po­ne 350 g mle­ka skon­den­so­wa­ne­go słod­kie­go pół szklan­ki soku z limon­ki i skór­ka gałąz­ki roz­ma­ry­nu owo­ce leśne Pora­dy:  Her­bat­ni­ki roz­drob­ni­łam blen­de­rem i wymie­sza­łam z…

Więcej
Jedzenie

Jesienny paj

Tekst: Nata­lia Nowak-Bra­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: 500 g chu­dej woło­wi­ny 4 cebu­le 2 (lub wię­cej;)) ząb­ki czosn­ku 2 mar­chew­ki 6 ziem­nia­ków jaj­ko 2 łyż­ki masła 1 łyż­ka mąki pszen­nej odro­bi­na ole­ju rze­pa­ko­we­go 100 ml czer­wo­ne­go wytraw­ne­go wina 1…

Więcej
JedzenieStyl życia

Ciasto serowe z rozmarynem i cytryną

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: 60 dag sera bia­łe­go (nigdy nie mie­lę, bo lubię te grud­ki:) 2 jaj­ka (oddziel­nie żółt­ka i biał­ka) 1/2 szklan­ki cukru 1/3 szklan­ki roz­pusz­czo­ne­go masła 2 toreb­ki budy­niu wani­lio­we­go 1/2 szklan­ki mle­ka 1/2 łyżeczki…

Więcej
JedzenieStyl życia

Kasza perłowa z grzybami

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: 50 g kaszy jęcz­mien­nej per­ło­wej bulion warzyw­ny 30 dkg maśla­ków 2 duże cebu­le 2 ząb­ki czosn­ku pół pęcz­ka posie­ka­nej natki pie­trusz­ki gałąz­ka roz­ma­ry­nu 1 łyż­ka ole­ju rze­pa­ko­we­go 1 łyż­ka masła sól…

Więcej
JedzenieStyl życia

Pasta na słodko, czyli makaroniki!

Tekst: Anna Jan­kow­ska Zdję­cia: macaroncafe.com, wikipedia.com Prze­pis: www.beawkuchni.com Mają oby­wa­tel­stwo wło­skie, dora­sta­ły i w peł­ni doj­rza­ły we Fran­cji, a swo­je świę­to obcho­dzą 20 mar­ca. Mowa o zachwy­ca­ją­cych swo­im sma­kiem słod­kich maka­ro­ni­kach. Co do miej­sca ich…

Więcej
JedzenieStyl życia

Krem ze skorzonery, ziemniaków i czosnku

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: pęczek skor­zo­ne­ry 3 małe ziem­nia­ki 3 (lub wię­cej;)) ząb­ki czosn­ku 2 łyż­ki kwa­śnej śmie­ta­ny ok. 500 ml bulio­nu (zależ­nie od pre­fe­ro­wa­nej gęsto­ści zupy) sól, bia­ły pieprz, gał­ka musz­ka­to­ło­wa, parę kro­pel oleju…

Więcej
JedzenieStyl życia

Falafel

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: 400 g cie­cie­rzy­cy 3 cebu­le 5 ząb­ków czosn­ku 2 gar­ście poszat­ko­wa­nej natki pie­trusz­ki 1 łyżecz­ka czar­ne­go lub kolo­ro­we­go pie­przu mie­lo­ne­go 2 łyżecz­ki soli pół łyżecz­ki ostrej papry­ki 1 łyżecz­ka słod­kiej papryki…

Więcej
JedzenieStyl życia

Paruchy z czekoladą

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki: Paru­chy z cze­ko­la­dą 500 g mąki pszen­nej 50g droż­dży ok. 200 ml mle­ka (w zależ­no­ści ile ‚zabie­rze’ mąka) 2 łyż­ki cukru 2 łyż­ki ole­ju odro­bi­na soli Pole­wa tablicz­ka gorz­kiej cze­ko­la­dy 2 łyż­ki słod­kiej śmietanki…

Więcej
JedzenieUrodaZdrowie

Przekąski, które możesz jeść bez szkody dla figury!

Tekst: Moni­ka Koryś Zdję­cia: VERS-24, zdrowe-zywienie.wieszjak.polki.pl, fitness.sport.pl, kobieta.pl, kuchnia.wp.pl, etykietyka.pl, winoioliwa.blogspot.com, przepisy.magazyn-kuchnia.pl, makmoda.com Regu­lar­ne spo­ży­wa­nie posił­ków uzu­peł­nio­nych prze­ką­ska­mi to recep­ta na zdro­wą i wła­ści­wą dla orga­ni­zmu die­tę. Oczy­wi­ście naj­ła­twiej się­gnąć po coś goto­we­go, a zara­zem nie­zdro­we­go – zwłasz­cza jeśli cho­dzi o prze­ką­ski. Ale co…

Więcej