Tekst: Natalia Nowak-Bartek
Zdjęcia: Krew i mleko
Składniki:
- pęczek skorzonery
- 3 małe ziemniaki
- 3 (lub więcej;)) ząbki czosnku
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- ok. 500 ml bulionu (zależnie od preferowanej gęstości zupy)
- sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa, parę kropel oleju sezamowego
Porady:
Obraną skorzonerę i ziemniaki pokroiłam na kawałki. Ugotowałam do miękkości w bulionie. Dodałam pokrojony drobno czosnek i śmietanę. Zblendowałam na gładką masę i doprawiłam. Na koniec pokropiłam oleje sezamowym.
SMACZNEGO!
For Vers-24, Warsaw