Tekst: Nata­lia Nowak-Bartek
Zdję­cia: Krew i mleko

Coś słod­kie­go, orzeź­wia­ją­ce­go na gorą­ce dni…

Skład­ni­ki:

• 200 g cia­ste­czek owsia­nych czekoladowych
• 75 g masła
• 750 g ser­ka mascarpone
• 200 g drob­ne­go cukru
• 4 jaj­ka
• sok i skór­ka z 3 limo­nek i jed­nej cytryny

Pora­dy:
Cia­stecz­ka roz­dro­bić na pro­szek, wymie­szać z roz­to­pio­nym masłem. Powsta­ła masę roz­pro­wa­dzić i ugnia­tać na dnie tor­tow­ni­cy wyło­żo­nej papie­rem do pie­cze­nia. Ser zmik­so­wa­ny z cukrem, jaj­ka­mi, sokiem i skór­ką z limo­nek oraz cytry­ny, a następ­nie wylać na cia­stecz­ko-wy spód. For­mę zabez­pie­czyć folią alu­mi­nio­wą i wsta­wić do bryt­fan­ki z gorą­ca wodą, się­ga­ją­ca do poło­wy wyso­ko­ści tor­tow­ni­cy. Piecz godzi­nę w pie­kar­ni­ku roz­grza­nym do 180 C. Ser­nik naj­le­piej sma­ku­ję schłodzony.

For Vers-24, Warsaw

_____

WIĘCEJ:
krewimleko.wordpress.com
POLECAJCIE:

Komentarze

komentarzy