Czym jest dieta MIND?

Cza­so­pi­smo Alzheimer’s&Dementia: The Jour­nal of the Alzheimer’s Asso­cia­tion opu­bli­ko­wa­ło wyni­ki badań przed­sta­wia­ją­ce nową die­tę zmniej­sza­ją­cą ryzy­ko wystą­pie­nia cho­ro­by Alzhe­ime­ra. Die­ta ta nosi nazwę die­ty MIND (Mediterranean-DASH Inte­rven­tion for Neu­ro­de­ge­ne­ra­ti­ve Delay) i jest połą­cze­niem dwóch dobrze zna­nych i reko­men­do­wa­nych diet: die­ty śród­ziem­no­mor­skiej i die­ty DASH.

Kiełki – dlaczego warto je jeść?

Obec­nie na świe­cie do kieł­ko­wa­nia uży­wa się oko­ło 20 roślin, a są to głów­nie zbo­ża i rośli­ny motyl­ko­we. Naj­bar­dziej popu­lar­ne (głów­nie ze wzglę­du na kuch­nię azja­tyc­ką) są kieł­ki faso­li mung. W Pol­sce nato­miast naj­bar­dziej popu­lar­na jest rze­żu­cha. Oprócz niej czę­sto spo­ty­ka­my w skle­pach kieł­ki rzod­kiew­ki, lucer­ny, socze­wi­cy, bro­ku­łu, dyni oraz sło­necz­ni­ka. Jeśli nigdy nie pró­bo­wa­li­ście włą­czyć ich do swo­je­go jadło­spi­su, sprawdź­cie dla­cze­go war­to to zrobić.

Żywność, która odmładza

Sta­rze­nie się jest nie­unik­nio­nym ele­men­tem życia, jed­nak dzię­ki pro­wa­dze­niu odpo­wied­nie­go sty­lu życia może­my je spryt­nie oszu­kać. War­to zatem się­gnąć po żyw­ność, któ­ra odmła­dza – zarów­no zewnętrz­nie, jak i wewnętrz­nie. Bogac­two anty­ok­sy­dan­tów, wita­min i mine­ra­łów jest naszym naj­więk­szym sprzy­mie­rzeń­cem. Sprawdź­cie, co jeść, aby prze­dłu­żyć swo­ją młodość!

Trendy żywieniowe

W żywie­niu, podob­nie jak w modzie, co roku wyzna­cza­ne są nowe tren­dy. Dziś przed­sta­wi­my wam, co będzie modne!

Czym jest dieta raw food?

Pod­sta­wą die­ty raw są przede wszyst­kim suro­we owo­ce i warzy­wa, kieł­ki, orze­chy i ziar­na. Moż­li­we jest tak­że spo­ży­wa­nie suro­wych ryb oraz mię­sa. Die­ta ta zyskała…

Dieta nieupiększająca. O nawykach, których trzeba się pozbyć

Chce­my być pięk­ne, jak naj­dłu­żej zacho­wać mło­dość. W poszu­ki­wa­niu ide­al­nej mie­szan­ki na zatrzy­ma­nie cza­su. Wyda­je się, że tyl­ko od zewnątrz moż­na dzia­łać, zapo­mi­na­jąc jak wiel­kie zna­cze­nie ma to, co ser­wu­je­my cia­łu die­tą. Jeśli z cięż­kim ser­cem patrzysz na swo­je uda, „opon­kę” i zmarszcz­ki, pomyśl, że jesz­cze masz szan­sę, by się ich pozbyć. My powie­my Ci, co nie słu­ży pięknu.

10 popularnych artykułów spożywczych – prawidłowe dziennie porcje!

Tekst: Moni­ka Koryś Zdję­cia: harpersbazaar.com, stylus.com Na począ­tek przyj­rzyj­my się bli­żej gene­ral­nie nie­re­al­nym i absur­dal­nym wiel­ko­ściom por­cji wypi­sa­nych na opa­ko­wa­niach arty­ku­łów spo­żyw­czych. Zazwy­czaj okre­śla­na tam por­cja jest kompletnie…

Przekąski, które możesz jeść bez szkody dla figury!

Tekst: Moni­ka Koryś Zdję­cia: VERS-24, zdrowe-zywienie.wieszjak.polki.pl, fitness.sport.pl, kobieta.pl, kuchnia.wp.pl, etykietyka.pl, winoioliwa.blogspot.com, przepisy.magazyn-kuchnia.pl, makmoda.com Regu­lar­ne spo­ży­wa­nie posił­ków uzu­peł­nio­nych prze­ką­ska­mi to recep­ta na zdro­wą i wła­ści­wą dla orga­ni­zmu die­tę. Oczy­wi­ście naj­ła­twiej się­gnąć po coś goto­we­go, a…

Ojciec Slow Food: Carlo Petrini

O ruchu Slow Food, czy­li alter­na­ty­wie dla szyb­kie­go tem­pa życia, mowa już od 1989 roku. Nie­mal po 25 latach temat jest jak naj­bar­dziej aktu­al­ny, dla­te­go posta­no­wi­li­śmy przy­po­mnieć o respek­to­wa­niu tra­dy­cji kuli­nar­nych i zachę­cić do tro­ski o jakość jedze­nia, by na koniec –idąc śla­da­mi Car­lo Petrini- zre­de­fi­nio­wać naukę o żywie­niu docie­ra­jąc do kon­cep­cji „nowej gastronomii”.