Tekst: Natalia Nowak-Bartek
Zdjęcia: Krew i mleko
Składniki:
- 100 ml ajerkoniaku
- 175 ml mleka
- 4 łyżki cukru pudru
- 375 ml śmietanki 36%
- dodatkowo: rodzynki, tłuczone orzechy
- arachidowe i pistacje
Porady:
Likier wymieszałam z mlekiem. Schłodzoną śmietankę ubiłam na puszystą pianę, pod koniec ubijania dodałam cukier puder. Następnie delikatnie połączyłam śmietankę z likierem oraz mlekiem i równie delikatnie wmieszałam bakalie.
Przelałam masę do pojemnika i wstawiłam do zamrażalnika na 3 godziny. W trakcie mrożenia parokrotnie mieszałam masę, by ją spulchnić i zapobiec powstawaniu bryłek lodu.
SMACZNEGO!
For Vers-24, Warsaw