Jedzenie

Panierowane pieczarki z rukolą i sosem czosnkowym

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek
Zdję­cia: Krew i mle­ko

pieczarki1

Skład­ni­ki:

  • 20 kape­lu­szy pie­cza­rek
  • 1 jaj­ko
  • buł­ka tar­ta
  • 2 łyż­ki tar­te­go par­me­za­nu
  • sól & pieprz, słod­ka papry­ka
  • olej do sma­że­nia

Pora­dy:

Wyszo­ro­wa­ne kape­lu­sze obto­czy­łam w roz­mą­co­nym jaj­ku, a następ­nie w buł­ce tar­tej połą­czo­nej z tar­tym par­me­za­nem, solą, pie­przem i słod­ką papry­ką. Obie czyn­no­ści powtó­rzy­łam.

Sma­ży­łam kape­lu­sze po parę minut z obu stron w dość głę­bo­kim, dobrze roz­grza­nym ole­ju na zło­ty kolor.

Kape­lu­sze odsą­czy­łam z nad­mia­ru tłusz­czu na papie­ro­wym ręcz­ni­ku. Poda­łam z ruko­lą, świe­żą bagiet­ką oraz sosem jogur­to­wo-czosn­ko­wym.

pieczarki2
pieczarki3
pieczarki4

SMACZNEGO!

For Vers-24, War­saw

_____

WIĘCEJ:
krewimleko.wordpress.com
PRZECZYTAJ TEŻ:
FRANCUSKIE TARTALETKI Z NADZIENIEM
ORKISZOWA PIZZA Z KURKAMI
ORZECHY W KARMELU

Komentarze

komen­ta­rzy

Related posts
Jedzenie

AWOKADO TOST - przepis na pyszną i zdrową przekąskę

Awo­ka­do to ide­al­ne źró­dło zdro­wych tłusz­czy, jest więc nie tyl­ko pysz­ne ale i sprzy­ja utrzy­ma­niu dobrej dla zdro­wia die­ty. Wypró­buj nasz prze­pis – jego głów­nym skład­ni­kiem jest ten dro­go­cen­ny owoc. Skład­ni­ki: Doj­rza­łe awo­ka­do (naj­le­piej wybierz…
Więcej
Jedzenie

Sałatka z pieczonym batatem, rukolą i granatem

Wio­sen­na i kolo­ro­wa – ide­al­na sałat­ka, by przy­rzą­dzić ją w ten dłu­gi, majo­wy week­end. Jest pożyw­na, orzeź­wia­ją­ca i nie­oczy­wi­sta w sma­ku. Koniecz­nie wypró­buj ten prze­pis! Skład­ni­ki: 1 batat pół szklan­ki cie­cie­rzy­cy 1/2 gra­na­tu 2 gar­ści…
Więcej
JedzenieStyl życia

Brownie z kaszy jaglanej

Chy­ba każ­dy zna ten moment, kie­dy dopa­da nas sła­bość i nie­po­wstrzy­ma­na ocho­ta na coś słod­kie­go. Sło­dy­cze na bok, czas na brow­nie z kaszy jagla­nej. Nie ma prost­sze­go cia­sta, po ugo­to­wa­niu kaszy wystar­czy tyl­ko zmik­so­wać razem wszyst­kie skład­ni­ki. Moc­no kaka­owe, sycą­ce i do tego nisko­ka­lo­rycz­ne. Spo­koj­nie się­gaj­cie po następ­ny kawa­łek.  
Więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *