Jedzenie

Krewetki w sosie curry

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek
Zdję­cia: Krew i mle­ko

krewetki1

Skład­ni­ki:

(dla jed­nej oso­by)

  • 10–15 kre­we­tek (u mnie Black Tiger)
  • 1 sza­lot­ka
  • 2 (lub wię­cej;)) ząb­ki czosn­ku
  • 150 ml mle­ka koko­so­we­go
  • 1 łyżecz­ka pasty cur­ry (lub przy­pra­wy cur­ry w prosz­ku)
  • sok z poło­wy cytry­ny
  • 1 łyżecz­ka ole­ju rze­pa­ko­we­go
  • sól, czer­wo­ny pieprz, suszo­na natka pie­trusz­ki

Pora­dy:

Świe­że lub roz­mro­żo­ne kre­wet­ki pozba­wio­ne pan­ce­rzy i ‚wną­trza’;) zama­ry­no­wa­łam przez pół godzi­ny w soku z cytry­ny a następ­nie pod­sma­ży­łam na nie­wiel­kiej ilo­ści tłusz­czu. Doda­łam poszat­ko­wa­ną sza­lot­kę, zmiaż­dżo­ne ząb­ki czosn­ku i pastę cur­ry. Chwi­lę pod­du­si­łam, doda­łam mle­ko koko­so­we i przy­pra­wy i goto­wa­łam aż sos odpa­ro­wał i zgęst­niał (ale nie za dłu­go, by kre­wet­ki nie stra­ci­ły kon­sy­sten­cji).

krewetki2

SMACZNEGO!

For Vers-24, War­saw

_____

WIĘCEJ:
krewimleko.wordpress.com
PRZECZYTAJ TEŻ:
FRANCUSKIE TARTALETKI Z NADZIENIEM
ORKISZOWA PIZZA Z KURKAMI
ORZECHY W KARMELU

Komentarze

komen­ta­rzy

Related posts
Jedzenie

AWOKADO TOST - przepis na pyszną i zdrową przekąskę

Awo­ka­do to ide­al­ne źró­dło zdro­wych tłusz­czy, jest więc nie tyl­ko pysz­ne ale i sprzy­ja utrzy­ma­niu dobrej dla zdro­wia die­ty. Wypró­buj nasz prze­pis – jego głów­nym skład­ni­kiem jest ten dro­go­cen­ny owoc. Skład­ni­ki: Doj­rza­łe awo­ka­do (naj­le­piej wybierz…
Więcej
JedzenieStyl życia

Brownie z kaszy jaglanej

Chy­ba każ­dy zna ten moment, kie­dy dopa­da nas sła­bość i nie­po­wstrzy­ma­na ocho­ta na coś słod­kie­go. Sło­dy­cze na bok, czas na brow­nie z kaszy jagla­nej. Nie ma prost­sze­go cia­sta, po ugo­to­wa­niu kaszy wystar­czy tyl­ko zmik­so­wać razem wszyst­kie skład­ni­ki. Moc­no kaka­owe, sycą­ce i do tego nisko­ka­lo­rycz­ne. Spo­koj­nie się­gaj­cie po następ­ny kawa­łek.  
Więcej
Jedzenie

Francuskie poduszki z brie, karmelizowaną cebulą, gruszką nashi i rozmarynem

Tekst: Nata­lia Nowak-Bar­tek Zdję­cia: Krew i mle­ko Skład­ni­ki (9 sztuk): płat cia­sta fran­cu­skie­go 3 małe cebu­le 150 g sera brie grusz­ka (u mnie nashi) łyżecz­ka brą­zo­we­go cukru roz­ma­ryn łyżecz­ka ole­ju rze­pa­ko­we­go sól & pieprz Pora­dy:  Cia­sto podzie­li­łam radeł­kiem…
Więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *