Tekst: Katarzyna Kałaska Zdjęcia: Vers-24 Zachowanie prawidłowego bilansu wodnego jest podstawą funkcjonowania organizmu. Zarówno nadmierna podaż jak i odwodnienie może nam zaszkodzić. Długotrwałe odwodnienie (obejmujące nawet 2–3% masy ciała) prowadzi do obniżenia wydolności fizycznej, przy…
Tekst: Katarzyna Kałaska Zdjęcia: Vers-24 Selen to pierwiastek występujący w przyrodzie w dwóch formach: organicznej (łatwiej absorbowanej przez organizm ludzki) oraz nieorganicznej. Jest dostarczany z żywnością pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Substancje zawierające selen do niedawna…
Tekst: Katarzyna Kałaska Zdjęcia: etsy.com, siemie-lniane.pl Złocisto-zielony kolor, charakterystyczny, ostry smak i dużo korzystnych niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Tak w jednym zdaniu można przedstawić olej rydzowy, czyli produkt zapomniany, lecz odświeżony w ostatnim czasie –…