Nie można ich nie polubić, a dodatkowo są wyjątkowo proste i szybkie do przygotowania. Mowa o przepysznych babeczkach z dodatkiem białego sera. Idealnie sprawdzą się w roli słodkiego poczęstunku podczas przedświątecznego spotkania ze znajomymi.
Składniki:
- 200 g mąki
- 200 g twarogu
- 3 jajka
- 7 łyżek wiórek kokosowych
- 150 g cukru
- 150 g masła
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Roztopić masło w rondelku, następnie odstawić do wystygnięcia. Wsypać cukier, dokładnie wymieszać. Kolejno dodać jajka, zblendowany twaróg (tak, aby był bez dużych grudek) i wiórki kokosowe. Wszystkie składniki wymieszać do połączenia. Przełożyć gotową masę do foremek na muffinki. Rozgrzać piekarnik do 175 stopni. Muffinki piec przez 25 minut.
Smacznego!
Zdjęcia: Vers-24