Tekst: Natalia Nowak-Bartek Zdjęcia: Krew i mleko Składniki: 5 łyżek mąki żytniej z pełnego przemiału 5 (lub więcej;)) ząbków czosnku kawałek podsuszonej skórki chleba żytniego 500 ml przegotowanej, ciepłej wody Porady: Żurek ponoć najlepiej jest przygotowywać w glinianym naczyniu,…