JedzenieStyl życia

Kiełki – dlaczego warto je jeść?

Obec­nie na świe­cie do kieł­ko­wa­nia uży­wa się oko­ło 20 roślin, a są to głów­nie zbo­ża i rośli­ny motyl­ko­we. Naj­bar­dziej popu­lar­ne (głów­nie ze wzglę­du na kuch­nię azja­tyc­ką) są kieł­ki faso­li mung. W Pol­sce nato­miast naj­bar­dziej popu­lar­na jest rze­żu­cha. Oprócz niej czę­sto spo­ty­ka­my w skle­pach kieł­ki rzod­kiew­ki, lucer­ny, socze­wi­cy, bro­ku­łu, dyni oraz sło­necz­ni­ka. Jeśli nigdy nie pró­bo­wa­li­ście włą­czyć ich do swo­je­go jadło­spi­su, sprawdź­cie dla­cze­go war­to to zro­bić.

Więcej