Niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że czereśnie znajdują się w czołówce najzdrowszych owoców świata. Choć w 80 procentach składają się z wody, pozostałe 20 procent to witaminy i składniki mineralne. Czereśnie są niskokaloryczne i wielofunkcyjne. Doskonale sprawdzą się jako składnik soków, dżemów czy ciast. W sezonie letnim najlepiej spożywać je świeże.