Tekst: Nata­lia Nowak-Bartek
Zdję­cia: Krew i mleko

Skład­ni­ki:

• 500 ml bulio­nu warzywnego
• 2 spo­re bataty
• 1 cebu­la
• 200 ml mle­ka kokosowego
• nie­co pokru­szo­ne­go sera feta
• 2 łyż­ki kaparów
• łyż­ka oliwy
• sól, czer­wo­ny pieprz, płat­ki chi­li, natka pie­trusz­ki, curry

Pora­dy: 

Na nie­wiel­kiej ilo­ści oli­wy pod­sma­ży­łam pokro­jo­ną w piór­ka cebu­lę i przy­pra­wy. Zala­łam bulio­nem, dorzu­ci­łam obra­ne i pokro­jo­ne w kost­kę bata­ty. Goto­wa­łam aż zmię­kły. Doda­łam mle­ko koko­so­we. Zupę zblen­do­wa­łam, posy­pa­łam pokru­szo­nym serem feta, posie­ka­ną natką pie­trusz­ki i kaparami.

SMACZNEGO!

For Vers-24, Warsaw

_____

WIĘCEJ:
krewimleko.wordpress.com
POLECAJCIE:

Komentarze

komentarzy