Tekst: Nata­lia Nowak-Bartek
Zdję­cia: Krew i mleko

Skład­ni­ki:

• 4 jaj­ka
• pół­to­rej szklan­ki cukru
• (u mnie 3 czę­ści brą­zo­we­go i jed­na część wani­li­no­we­go, gdyż ostat­nio weszłam w posia­da­nie spo­rej ilo­ści, któ­rą potrze­bo­wa­łam spożytkować)
• 2 szklan­ki ubi­tej, star­tej marchwii
• 2 szklan­ki mąki
• 3/4 kost­ki masła (u mnie 150 ml ole­ju, ponie­waż wolę w cia­stach doda­tek tłusz­czu roślinnego)
• 4 pła­skie łyżecz­ki prosz­ku do pieczenia
• 4 łyżecz­ki cynamonu
• sok z jed­nej cytryny

Lukier cytry­no­wy

• sok z jed­nej małej cytryny
• cukier puder

Pora­dy:

Jaj­ka ubić z cukrem, dodać mar­chew, olej, sok z cytry­ny i wszyst­kie suche skład­ni­ki. Dokład­nie wymie­szać. Tor­tow­ni­cę natłu­ścić i obsy­pać buł­ką tar­tą, a następ­nie prze­ło­żyć do niej cia­sto. Pieć 35–40 minut w pie­kar­ni­ku nagrza­nym do 200°C. Cukier utarć z sokiem z cytry­ny na gład­ką masę i gdy cia­sto nie­co prze­sty­gło, roz­pro­wa­dzić lukier na jego powierz­chi pozwa­la­jąc mu spły­nąć po brzegach.

For Vers-24, Warsaw

_____

WIĘCEJ:
krewimleko.wordpress.com
POLECAJCIE:

Komentarze

komentarzy