Vers-24

W medycynie ludowej sok z brzozy nazwany został eliksirem zdrowia. Warto sięgnąć po niego o tej porze roku i wzmocnić oraz zregenerować organizm po zimie. Oprócz pozytywnego wpływu na zdrowie, sok brzozowy przysłuży się także naszej urodzie.

Świe­ży sok z brzo­zy pozy­ski­wa­ny jest na począt­ku wio­sny, przed poja­wie­niem się na drze­wach liści. Moż­na pozy­skać go same­mu lub po pro­stu zaku­pić w skle­pie ze zdro­wą żyw­no­ścią. Sok brzo­zo­wy uzy­sku­je się bez­po­śred­nio z pnia drze­wa, poprzez upusz­cza­nie cie­czy od jego połu­dnio­wej stro­ny. Do nie­wiel­kie­go otwo­ru wkła­da się rur­kę, w któ­rej sok spły­wa do naczy­nia. We wzglę­du na to, że jest to pro­dukt natu­ral­ny i nie zawie­ra kon­ser­wan­tów, po jego zebra­niu moż­na go prze­cho­wy­wać w lodów­ce do czte­rech dni. Soki ze skle­pu mają napi­sa­ny na ety­kie­cie spo­sób i czas prze­cho­wy­wa­nia. W skła­dzie soku z brzo­zy znaj­dzie­my sub­stan­cje, któ­re wspo­ma­ga­ją układ odpor­no­ścio­wy oraz moczo­wy, dla­te­go war­to go pić cały rok.

Co zawiera sok z brzozy?

• Kwa­sy orga­nicz­ne: cytry­no­wy i jabłkowy,
• Żela­zo,
• Magnez,
• Potas,
• Fos­for,
• Wapń,
• Miedź,
• Wita­mi­na C,
• Wita­mi­ny z gru­py B,
• Grab­ni­ki.

Właściwości soku z brzozy:

• Chro­ni przed powsta­wa­niem kamie­ni nerkowych,
• Oczysz­cza wątrobę,
• Wzmac­nia układ odpor­no­ścio­wy (dzię­ki zawar­to­ści wita­mi­ny C),
• Obni­ża poziom cholesterolu,
• Chro­ni przed roz­wo­je miażdżycy,
• Dzia­ła jak natu­ral­na aspi­ry­na (zawie­ra sali­cy­lan metylu)
• Łago­dzi obja­wy trą­dzi­ku młodzieńczego,
• Sty­mu­lu­je porost włosów,
• Wspo­ma­ga goje­nie się ran,
• Popra­wia ukrwie­nie i ela­stycz­ność skóry,
• Poma­ga w wal­ce z cho­ro­bą nowo­two­ro­wą (popra­wia samo­po­czu­cie chorych),
• Łago­dzi bóle mię­śnio­we i kostne,
• Wzmac­nia, oczysz­cza orga­nizm, doda­je witalności.

W przy­pad­ku pie­lę­gna­cji skó­ry trą­dzi­ko­wej sok z brzo­zy moż­na zasto­so­wać zewnętrz­nie. Tonik brzo­zo­wy poma­ga w goje­niu się ran, dzia­ła tak­że wybie­la­ją­co (wybie­la pie­gi!). Sok z brzo­zy czę­sto sto­so­wa­ny jest tak­że pomoc­ni­czo pod­czas pro­ble­mu z wypa­da­ją­cy­mi wło­sa­mi. W cho­ro­bach skó­ry może­my tak­że sto­so­wać zewnętrz­ne okła­dy z liści brzozy.

Stosowanie

Sok z brzo­zy pije się 2 – 3 razy dzien­nie. Nie nale­ży prze­kra­czać 3 szkla­nek soku dzien­nie. Przed wypi­ciem moż­na osło­dzić go mio­dem. Soku z brzo­zy nie wol­no pod­grze­wać, ponie­waż tra­ci wte­dy swo­je wła­ści­wo­ści. W trak­cie kura­cji powin­no się ogra­ni­czyć spo­ży­wa­ne alko­ho­lu, kawy, her­ba­ty, szpi­na­ku oraz szcza­wiu, a tak­że czekolady.

Tekst: Mar­ty­na Ludwiniak
Zdję­cia: Vers-24

For Vers-24, Warsaw

Komentarze

komentarzy