Categories: Jedzenie

Panierowane pieczarki z rukolą i sosem czosnkowym

Tekst: Nata­lia Nowak-Bartek
Zdję­cia: Krew i mleko

Skład­ni­ki:

  • 20 kape­lu­szy pieczarek
  • 1 jaj­ko
  • buł­ka tarta
  • 2 łyż­ki tar­te­go parmezanu
  • sól & pieprz, słod­ka papryka
  • olej do smażenia

Pora­dy:

Wyszo­ro­wa­ne kape­lu­sze obto­czy­łam w roz­mą­co­nym jaj­ku, a następ­nie w buł­ce tar­tej połą­czo­nej z tar­tym par­me­za­nem, solą, pie­przem i słod­ką papry­ką. Obie czyn­no­ści powtórzyłam.

Sma­ży­łam kape­lu­sze po parę minut z obu stron w dość głę­bo­kim, dobrze roz­grza­nym ole­ju na zło­ty kolor.

Kape­lu­sze odsą­czy­łam z nad­mia­ru tłusz­czu na papie­ro­wym ręcz­ni­ku. Poda­łam z ruko­lą, świe­żą bagiet­ką oraz sosem jogurtowo-czosnkowym.




SMACZNEGO!

For Vers-24, Warsaw

_____

WIĘCEJ:
krewimleko.wordpress.com
PRZECZYTAJ TEŻ:
FRANCUSKIE TARTALETKI Z NADZIENIEM
ORKISZOWA PIZZA Z KURKAMI
ORZECHY W KARMELU

Komentarze

komentarzy

Kasia

Recent Posts

Pure Raw Rich – polska marka, która udowodniła, że mniej znaczy więcej

Pielęgnacja skóry nie musi być skomplikowana. Czasem wystarczy pięć starannie dobranych składników, rygorystyczne testy kliniczne…

2 dni ago

Jak zadbać o jelita? Kompletny przewodnik dla zdrowia i energii

Coraz więcej badań naukowych pokazuje, że zdrowie jelit ma ogromny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu.…

4 tygodnie ago

Jak nie znudzić się w związku? 10 sprawdzonych sposobów na udaną relację

Na początku każdej relacji wszystko wydaje się ekscytujące — rozmowy do rana, motyle w brzuchu…

1 miesiąc ago

Codzienna pielęgnacja intymna kobiet – filozofia marki Lavu i skuteczna rutyna dbania o komfort

Codzienność może zaczynać się od pośpiechu i obowiązków, ale równie dobrze może mieć swój spokojny,…

1 miesiąc ago

Preibio Warszawa – medycyna regeneracyjna, długowieczność i naturalne zabiegi anti-aging

W świecie, w którym coraz większą rolę odgrywa świadoma pielęgnacja i długowieczność, pojawia się miejsce…

1 miesiąc ago

Jak książki wpływają na inteligencję emocjonalną?

Czytanie książek to nie tylko sposób na relaks czy zdobywanie wiedzy. Coraz więcej badań pokazuje,…

1 miesiąc ago