Tekst: Nata­lia Nowak-Bartek
Zdję­cia: Krew i mleko

Skład­ni­ki:

• 20 kape­lu­szy pieczarek
• 1 jaj­ko
• buł­ka tarta
• 2 łyż­ki tar­te­go parmezanu
• sól & pieprz, słod­ka papryka
• olej do smażenia

Pora­dy:

Wyszo­ro­wa­ne kape­lu­sze obto­czy­łam w roz­mą­co­nym jaj­ku, a następ­nie w buł­ce tar­tej połą­czo­nej z tar­tym par­me­za­nem, solą, pie­przem i słod­ką papry­ką. Obie czyn­no­ści powtórzyłam.

Sma­ży­łam kape­lu­sze po parę minut z obu stron w dość głę­bo­kim, dobrze roz­grza­nym ole­ju na zło­ty kolor.

Kape­lu­sze odsą­czy­łam z nad­mia­ru tłusz­czu na papie­ro­wym ręcz­ni­ku. Poda­łam z ruko­lą, świe­żą bagiet­ką oraz sosem jogurtowo-czosnkowym.

SMACZNEGO!

For Vers-24, Warsaw

_____

WIĘCEJ:
krewimleko.wordpress.com
PRZECZYTAJ TEŻ:
FRANCUSKIE TARTALETKI Z NADZIENIEM
ORKISZOWA PIZZA Z KURKAMI
ORZECHY W KARMELU

Komentarze

komentarzy