Tekst: Helena Chmielewska
Zdjęcia: dawanda.com, etsy.com
Polska projektantka lubi nie tylko piec ciasta, ale i dekorować. Stworzenie oryginalnego wzoru na wypieku zajmuje jednak sporo czasu… I tak zrodził się pomysł zaprojektowania narzędzia, które umożliwi udekorowanie kilkudziesięciu wypieków w krótkim czasie. Designerce oczywiście zależało na stworzeniu czegoś oryginalnego, ale równie ważna była trwałość materiału. W swojej pracowni na obrzeżach Warszawy zaczęła eksperymentować z ploterem laserowym. Efekt? Piorunujący! Możesz poprosić o wygrawerowanie wszystkiego co przyjdzie Ci do głowy: imienia, serca, gwiazdki lub wybrać „mix”, czyli idealną opcję dla niezdecydowanych.
Przedstawiamy Wam prace Zuzi Kozerskiej, autorki grawerowanych wałków z drewna, które odbijają niepowtarzalne wzory na ciasteczkach oraz masie cukrowej do tortów. Ale to nie koniec możliwości! Dobrze sprawdzają się, również na pierogach i makaronach. Należy podkreślić, że wszystkie wałki po wygrawerowaniu są delikatnie impregnowane bezwonnym i bezpiecznym w kontakcie z żywnością olejem.
Na koniec kilka cennych rad od projektantki, aby uzyskać jak najlepsze rezultaty:
– nie oszczędzaj na mące na rozwałkowanym cieście (mniej na wałek)
-najlepiej się sprawdza na cieście o grubości 1cm (przed odbiciem wzoru)
-nie upiecz za bardzo twoich ciastek, gdyż wtedy wzór jest mniej widoczny
-wypróbuj kilka przepisów w małych ilościach i zdecyduj który z nich sprawdza się najlepiej
For Vers-24, Warsaw