Przepis na pyszny hummus z burakiem

Ciecierzyca dostarczy nam białka, burak to świetne źródło żelaza i witamin, do tego aromatyczne przyprawy i pełnoziarnisty chleb. Redakcja VERS-24 przedstawia przepis na pyszną i pożywną przekąskę –  koniecznie wypróbuj go przed najbliższym spotkaniem z przyjaciółki, będą zachwyceni jakie to proste i smaczne!

Składniki:

  • 1 więk­szy burak
  • szklan­ka ugo­to­wa­nej cie­cie­rzy­cy
  • 2 ząb­ki czosn­ku
  • sezam czar­ny
  • pół łyżecz­ki pie­przu cay­en­ne
  • sól
  • oli­wa
  • sok z jed­nej cytry­ny

Ciecierzycę zalej wodą, odczekaj kilka godzin, następnie ugotuj. Buraka obierz, przypraw solą i pieprzem, upiecz w piekarniku przez kilka minut aż stanie się miękki. Następnie zblenduj wszystkie składniki na gładką masę.

Smacznego!

 

 

Tekst/zdjęcia: VERS-24

Komentarze

komen­ta­rzy