Brownie z kaszy jaglanej

Skład­ni­ki:

• ½ szklan­ki kaszy jaglanej
• 3 łyż­ki ole­ju kokosowego
• 3 jaj­ka
• ½ szklan­ki kakao
• ½ szklan­ki miodu
• Łyżecz­ka prosz­ku do pie­cze­nia bezglutenowego
• ¼ szklan­ki mle­ka ryżowego

Spo­sób przygotowania:

Kaszę wsy­pu­je­my na sit­ko, po czym prze­le­wa­my ją kil­ka­krot­nie na zmia­nę zim­ną i wrzą­cą wodą (w ten spo­sób pozby­wa­jąc się sma­ku gorycz­ki). Następ­nie wsy­pu­je­my ją do garn­ka wrzą­cą wodą – na 1 szklan­kę kaszy przy­pa­da 1,5 szklan­ki wody. Gotu­je­my pod przy­kry­ciem na małym ogniu przez oko­ło 15 minut (do momen­tu aż kasza wchło­nie całą wodę). Odsta­wia­my do ostu­dze­nia. Ostu­dzo­ną kaszę jagla­ną prze­kła­da­my do miski, doda­je­my pozo­sta­łe skład­ni­ki. Wszyst­ko dokład­nie blen­du­je­my do uzy­ska­nia jed­no­li­tej masy. Pła­ską for­mę o wymia­rach 20 cm x 30 cm wykła­da­my papie­rem do pie­cze­nia. Prze­le­wa­my do niej cia­sto i wsta­wia­my do pie­kar­ni­ka nagrza­ne­go do tem­pe­ra­tu­ry 180 stop­ni. Brow­nie pie­cze­my przez oko­ło 45 minut.

Smacz­ne­go!

Zdjęcia/tekst: Vers-24

For Vers-24, Warsaw

Komentarze

komentarzy